Elikagaien Zientzia eta Teknologian lizentziatua
Publicado el 2008-10-27
Emakumea haurdun dagoenean haren behar energetikoa handitzen da, baina ez da, esaten den moduan, “bi pertsonengatik” jan behar. Haurdunaldiak emakumearen eskaerak %10-15ean handitzen ditu (ez %50ean!), nahiz eta nutriente konkretu batzuen beharrak gehiago handitu. Adibidez, azido folikoaren beharra bikoi-tza da, eta burdina, kaltzioa, fosforoa eta bitamina ... Seguir Leyendo.
Publicado el 2008-07-15
Batzuetan, afari edo bazkariren bat prestatu ostean janari soberakinak geratzen dira. Nola mantendu behar ditugu? Hainbat arau kontuan hartu behar ditugu elikagai prestatu horiek hozkailuan gordetzeko; batez ere, udara datorrenean.
Jaki soberakinak ahal dugun azkarren sartuko ditugu hozkailuan, eta inoiz ez bero daudenean. Gehienez bi orduz ... Seguir Leyendo.
Publicado el 2008-01-21
Udazkenarekin batera etortzen diren gaixotasunak dira katarroa eta gripea. Gripearen aurkako txertoa hartzeaz gain, urtean zehar elikatzeko era zaintzen badugu infekzio hauekiko babesa handitu dezakegu. Izan ere, gorputzak birusen aurka egiteko duen bidea sistema immunea da, eta babes sistema hau era ezin hobean ibiltzeko, ezinbestekoak dira ... Seguir Leyendo.
Publicado el 2007-10-23
El problema de la obesidad se ha triplicado en los últimos veinte años, y ya es un problema grave en las poblaciones modernas, donde cerca del 20% la padece, según datos de la OMS (Organización Mundial de la Salud). Este aumento progresivo se debe básicamente a ... Seguir Leyendo.
Publicado el 2007-10-19
Gure plateretan falta ohi ez diren osagaien artean gantzak ditugu; nahiz eta nutrizioaren ikuspegitik beharrezkoak ez izan, janaria askoz ere atseginagoa eta zaporetsua egiten dute. Gantzen artean gehien erabiltzen dena olioa da, eta bereziki oliba-olioa. Beste hainbat herrialdeetan gurina erabiltzen dute olioaren ordez. Jakina denez, askoz ... Seguir Leyendo.
Publicado el 2007-10-15
Anemiaz hitz egiten dugunean, normalean odoleko globulu gorrien jaitsierari buruz ari gara. Anemia kasu gehienak burdin faltarengatik sortzen dira, beharrezkoa dena gorputzak globulu gorri horiek ekoiztu ditzan. Sintomak hauexek dira: lanerako ahalmen gutxiago, gose falta, kirolarean erresistentzia gutxiago, infekzioak hartzeko joera...
Gure ... Seguir Leyendo.
